Recept Visragout met prei en champignons

Breng de soep met de slagroom zachtjes tegen de kook aan. Roer af en toe. Snij de visfilet in stukjes. Roer de stukken vis , de prei, champignons door het champignon-roommengsel en breng het geheel al roerend aaan de kook en laat de vis dan in 6 minuten gaar koken. Breng de ragout op smaak met peper en zout en verdun het eventueel met water. Lekker met saffraanrijst, pasta en tomatensalade.

Ingrediënten

1 blik gecondenseerde champignonsoep
1/8 l slagroom
200 g kabeljauwfilet
125 g gesneden prei
125 g gesneden champignons
zout
peper