Recept Tuinkruiden omelet

Klop de eieren los met een scheut melk, voeg de tuinkruiden toe en klop dit geheel tot een luchtig geheel. Verhit de olijfolie  in een pan en giet het eimengsel erin. Breng op smaak met peper en zout en laat de omelet op laag vuur zachtjes stollen. Keer ze desgewenst nog even om.

Ingrediënten

8 eieren
2 el. verse fijngesneden bieslook
2 el. fingesneden  verse peterselie
2 el. verse fijngesneden  basilicum
flinke scheut magere melk
wat peper en zout
wat olijfolie