Recept Tonijn – Zalm tartaar

Snijd de tonijn en de zalm in hele kleine stukjes en meng het geheel door elkaar.
Maak een dressing van citroensap, verse peper uit de molen, snufje halfgrof zeezout,  de eetlepels kappertjes en meng dit alles.

Giet deze dressing over de gesneden stukjes vis
Tip: serveer alles op een bedje van groene salade of waterkers!

Ingrediënten

100 gr.gerookte zalm
300 gr. verse rauwe tonijn
1 citroen
wat verse peper uit de molen
snufje halfgrof zeezout
2 el. fijngemalen kappertjes