Recept Tomaat met mozzarella

Snijd de tomaat en mozzarella in plakken met een goed scherp mes. Leg nu de plakken om en om en strooi over het geheel wat goede olijfolie en wat peper en zout. Om het gerecht extra mooi aan te kleden kan er nog een blaadje basilicum gelegd worden tussen elk plakje.

Ingrediënten

1 grote vleestomaat per persoon
buffelmozzarella
wat olijfolie
peper en zout
verse basilicum