Recept Sinaasappelcakejes

Begin met het voorverwarmen van de oven tot 160 graden. Was de sinaasappels en rasp de schil er vanaf met een rasp, bewaar wel iets voor de garnering. Klop boter, suiker, sinaasappelrasp en iets zout door elkaar en klop de eieren er één voor één door. Meng het bakmeel erdoor en laat  het geheel nu ongeveer 20 minuten bakken in de oven.

Ingrediënten

2 sinaasappels
150 gr. boter
150 gr. witte basterdsuiker
2 eieren
een snufje zout
100 gr. zelfrijzend bakmeel