Recept Salade Mediterrannee

Rooster de sesamzaadjes in een droge koekepan bruin en snij de courgette in plakjes van ca. 1 cm dikte. Snijd de paprika in reepjes. Maak de champignons schoonmet keukenpapier. Verhit nu de olie in een wok. Voeg de plakjes courgette, de paprikareepjes en de champignons toe. Roerbak dit totdat alles gaar is. Bestrooi het dan met de sesamzaadjes Breng het gerecht op smaak met zout. Serveer het gerecht op een lauwwarme temperatuur.

Ingrediënten

1 courgette
1 rode paprika
250 gr. champignons
3 el. sesamzaad,
5 el. olijfolie
wat zout