Recept Peterselie aardappelen op z’n Parmesaans

Verhit de oven voor op 180 graden. Schil de aardappen en snijdt die in plakken van ongeveer 2 centimeter en melt de boter in een ovenschaal. Combineer bloem met de kaas, zout, peper en peterselie in een ruime plastic zak en voeg de aardappelschijven toe aan de zak en schud goed om tot de aardappelen goed bedekt zijn. Doe de aardappelen in een laag in de ovenschaal en rooster ze 30 minuten, daarna omdraaien en nog eens 25 minuten.

Ingrediënten

3 grote stevige  aardappelen
kopje geschaafde verse parmezaanse kaas
2 el. bloem
2 el. vers gesneden peterselie
1 tl. zout
1 tl. peper
2 el. boter