Recept Meloenmilkshake
Snij de meloen in stukjes en hou 4 schijfjes apart. Mix met de andere ingrediënten heel schuimig. Giet in hoge bekers met een rietje en een schijfje meloen op de rand. bron:123recept.nl
Recept Asperges met pasta en ham
Van onderste deel van asperges ca. 2 cm afsnijden. Asperges vanaf kop met dunschiller rondom schillen. Asperges in aspergepan of hoge pan met ruim water en 1 tl zout en 1 el suiker in 15 min. beetgaar koken. Tagliatelle koken volgens gebruiksaanwijzing. In steelpan ui 2 min. in olie fruiten. Ham toevoegen en 3 min….
Recept Amerikaanse pompoensoep
Fruit de sjalotjes en de knoflook in wat olijfolie. Voeg de pompoen en de wortel toe en stoof dit al roerende gedurende 5 minuten op een matig vuur. Blus de pompen en de wortel af met de witte wijn en laat het geheel op een hoog vuur wat inkoken. Giet het water met de bouillonblokjes…
Recept Paling met appelstroopsaus
Kook de sherry, appelstroop en olie op middelhoog vuur in ca. 2 min. tot een stroperig geheel. Beleg wat minicrackers met stukjes gerookte paling. Sprenkel de appelstroopsaus erover. Garneer met wat peterselie. bron: ah.nl
Recept Zeewolf met garnaaltjes en zwarte tagliatelle
Maximaal 1 uur vooraf: Meng de garnalen in een kom met de mierikswortel, met basilicum en (versgemalen) peper naar smaak. Wrijf de zeewolffilets in met zout, peper en sinaasappelsap en laat ze even liggen. Strooi de bloem op een bord en wentel de visfilets erdoor. Kook de tagliatelle in een pan met ruim kokend water…
Recept De lekkerste bruine bonen soep.
De spekreepjes en de gehakt goudbruin bakken in de olijfolie met de kerrie en paprikapoeder . De groenten de aardappelen het water de bouillonblokken er bij aan de kook brengen en ongeveer 40 min. laten pruttelen dan de bruine bonen en de sambal er bij . Nog even laten pruttelen en op smaak maken ….
Recept Kip-shoarma met knoflooksaus
Snijd de kip in kleine reepjes en snijd de champignons, de uien en de paprika in de grote naar wens. Meng het vlees uien en de champignons met de kruiden. laat dit even goed intrekken. Ondertussen kan de knoflooksaus gemaakt worden, maak deze naar eigen smaak tot een smeuïg sausje. Bak het vleesmengsel en voeg…
Recept Ovenschotel peren-prei
Walnoten kraken en kleinere stukjes van maken. Walnoten op een rooster in de oven met beetje zout, en honing krokant bakken (ong. 7 min. 180 c). Prei in stukken van 2 cm snijden. Oven aanzetten op 180 c. De prei even roerbakken tot ze glazig zijn. De peren (geschild) halveren, het klokhuis verwijderen , steek…
Recept Groentesoep
Doe de soepvlees in een grote pan met koud water en doe er een beetje zout bij en laat dat ongeveer 10 min staan (dan trekt het bloed van het vlees eruit) en na die 10 minuten spoel je het vlees goed af en de pan leeg gooien. Je doet het vlees weer terug in…
Recept Gebakken banaan met roomijs en slagroom
Maak pannenkoekbeslag met ietsje minder melk (iets dikker dan normaal). Schil de bananen en snij ze doormidden. Halveer elk stuk nog een keer in de lengte. Druppel de rum of cointreau over de 8 stukken banaan. Verhit wat olie in een bakpan. Haal de stukken banaan door het beslag en bak ze rondom bruin in…