Recept Orientaalse salade met rosbief.

In slakom dressing roeren van limoensap, vissaus, suiker en rode peper. Harde stelen uit de water kers verwijderen. Waterkers, mango, ui en komkommers door dressing mengen. Over 4 borden verdelen en repen rosbief erop leggen en als laatste garneren met de pindas.

Ingrediënten

3 geperste limoenen
2 el. vissaus
2 tl. suiker
1 fijngehakte rode peper
75 gr. waterkers
2 mango in reepjes
1 rode ui in halve ringen gesneden
2 snackkomkommers in plakjes
200 gr. rosbief in repen
2 el. gehakte pindas