Recept Kipfilet met sugarsnaps

Maak de sugarsnaps schoon en kook ze in een pan met kokend water ongeveer 2 minuten,  giet ze daarna meteen af en laat uitlekken in een vergiet.

Snij de kipfilet in blokjes en breng deze op smaak met peper en zout. Bak de kipfilet rondom bruin in een hapjes pan,voeg daarna de sugarsnaps en maïskorrels toe.
Laat het geheel met de deksel op de hapjespan ongeveer 6 minuten smoren en goed warm worden.

Tip: smaakt goed  met rijst of gebakken aardappelen

Ingrediënten

400 gr.  biologische kipfilet
500 gram sugarsnaps of anders peultjes
klein blikje maïskorrels
peper en zout
wat boter