Recept Kip in jagerssaus

Maak de olie heet in een braadpan en braad de kipfilets rondom bruin. Fruit de gesnipperde ui even mee. Faal de filets uit de wok en houd ze warm.

Voeg nu de tomatenpuree, de in plakjes gesneden champignons, de room en de kruiden toe. Leng dit mengsel aan met bouillon en witte wijn.

Breng het aan de kook en bind het met maïzena Maak de saus op smaak met peper en zout. Leg de kipfilets in de saus en laat het gerecht goed doorwarmen.

Tip: serveer hierbij gebakken aardappels of rijst!

Ingrediënten

4 kipfilets
1 ui
1 teentje knoflook
zout
wat versgemalen peper
1 blikje tomatenpuree
1 dl. witte wijn
1 dl. kippenbouillon
wat maïzena
scheutje room
1 el. peterselie
4 el. olijfolie.