De boter smelten roer de bloem er door heen,voeg in gedeeltes de bouillon toe,eerst weer laten doorkoken dan weer nieuwe vloeistof erbij doen . Laat nu de soep op laag vuur 5 minuten doorkoken.
Braad de balletjes en voeg deze bij de soep,breng op smaak met peper en zout.
En strooi er voor het serveren de fijngesneden kervel doorheen.
Tip: serveer hierbij de Luxe witlofsalade van ReceptenRecepten en uw maaltijd is compleet!
Ingrediënten
1 liter bouillon
40 gr. boter
40 gr. bloem
8 el. fijngesneden kervel
200 gr. gehakt in kleine balletjes gedraaid
peper en zout