Recept Kazige appels

Was de appels zorgvuldig onder de hete kraan en droog ze. Snijd er aan de bovenkant een kapje af en hol ze uit met een bolletjesslikker zodat er een randje van ongeveer 1 cm over blijft. Bestrijk de appels van binnen met citroensap om verkleuren te voorkomen. Snijd de komijnekaas en de oude Goudsein blokjes. Verkruimel de blauwe kaas. Doe de drie soorten kaas in een komen schep er wat kwark en peper door. Als laatste: Vul de appels met het kaasmengsel, zet ze op een bord en garneer met witte en blauwe druiven.

Ingrediënten

4 mooie appels
75 gr blauwschimmelkaas aan één stuk
2 eetlepels citroensap
4 eetlepels kwark
75 gr komijnenkaas aan één stuk
versgemalen peper
75 gr oude Goudse kaas aan één stuk
druiven om te garneren