Recept Kabouterhapjes

Wrijf de champignons droog schoon. Breek de steeltjes uit de hoedjes en hak de steeltjes fijn. Stoof ze even aan in een beetje boter. Voeg de rest van de boter en de kaas toe en roer alles goed glad. Schep nu1 eetlepel gehakte bieslook door het mengsel. Verdeel het mengsel over de hoedjes en werk af met enkele sprietjes bieslook.

Ingrediënten

16 st. grote champignons
100 gr. blauwe schimmelkaas
100 gr. zachte boter
bieslook