Recept Italiaanse scroppino

Pak een grote mengmachine of een handmixer en een kom. Doe 2/3 citroensorbetijs en 1/3 vanille-ijs in de kom, verdun dit met de prosecco totdat dit een de dikte van een milkshake heeft.

Voeg hieraan een flinke scheut wodka en ongezoete room toe zodat het geheel lekker romig wordt en mooi vermengt. Daarna nog even stevig door laten mixen en het vervolgens in een champagneglas serveren.

Ingrediënten

200 gr. citroensorbetijs
100 gr. vanille-ijs
500 ml. prosecco
flinke scheut wodka
100 ml. ongezoete room