Recept Honing panna cotta met amandelnoten

Start met de gelatineblaadjes in koud water te weken en los ze daarna op in 3 el heet water. Meng de room, de yoghurt, de suiker en de honing tot een gladde massa. Voeg dan de amandelnoten toe, schraap de zaadjes uit het vanillestokje en voeg ze toe. Giet het mengsel in vormpjes en laat ze gedurende 4 uur opstijven in de koelkast.

Ingrediënten

250 ml. Bulgaarse yoghurt
200 ml.room
25 gr. suiker
50 gr. grof gemalen amandelen
2 blaadjes gelatine
6/7 el. honing
1 vanillestokje in de lengte gehalveerd