Begin met het wegsnijden, met een scherp mes, van de vetranden van de karbonades.Meng het paprikapoeder en zout door de olie en smeer de karbonades aan alle kanten goed met dit mengsel in.
Grill de karbonades aan elke kant ongeveer 6 minuten op matig vuur op de barbecue.
Tip: erg lekker hierbij: Salade Mediterrannee van ReceptenRecepten.
Ingrediënten
6 biologische varkenskarbonades
3 el. olijlolie
1 1/2 tl. paprikapoeder
wat zout