Recept Hamlappen met perzik-pinda-tomatensaus

Vlees inwrijven met behoorlijk wat gemberpoeder en zout. In dobbelstenen snijden en ongeveer 10 minuten bakken.

Nu in een andere pan de uien en de knoflook bakken. Dan vlees en uien bij elkaar doen, en achtereenvolgens het sap van de perziken, de pindakaas, de sambal, ketjap en tomatenpuree toevoegen en als laatset even doorverwarmen.

Tip: lekker met een rijstsoort en de Franse salade van ReceptenRecepten!

Ingrediënten

500 gr. biologische hamlappen
4 grote gesnipperde uien
2 tenen fijn geperste knoflook
zout en wat gemberpoeder
1 volle el.pindakaas
een beetje sambal
een scheut ketjap manis
1 blikje tomatenpuree
1 literblik perziken