Recept Gevulde kalkoenfilet

Kalkoenfilet insnijden en vullen met mosterd en gesnipperde uien. Aanbakken in boter en olijfolie en zachtjes braden. Bestrooien met peper en zout naar keuze Als het vlees gaar is de boter afmaken met een beetje room. Tip: lekker  met gebakken krielaardappeltjes.

Ingrediënten

1 dik stuk kalkoenfilet van ongeveer 500 gr.
wat mosterd
gesnipperde uien
zout en peper
wat room
olijfolie