Recept Gemarineerde zalm

Doe alle ingrediënten behalve de zalm in een plastic ,zelfsluitende zak en vermeng ze goed. Doe de zalm erbij en verdeel het mengsel over de zalm. Sluit de zak. Laat nu alles een kleine30 minuten in de koelkast marineren. Draai de zak af en toe om.

Haal de zalm uit de marinade en leg deze op de barbecue, eventueel op aluminiumfolie. Giet de laatste 5 minuten nog wat van de marinade over de zalm.

Ingrediënten

1 tl. gemberpoeder
1 tl. knoflookpoeder
75 ml. sojasaus
75 ml. sinaasappelsap
4 el. honing
1 ui, in stukjes gehakt
750 gr. zalmfilet