Recept Geflambeerde appels!

Verwarm de oven voor op 180 graden en haal met een appelboor het klokhuis uit de appels en zet deze  in een ovenschaal.Vul de appels nu met de boter en aardbeienjam en bestrooi de appels met de suiker.

Voeg de wijn en het water toe en zet het geheel twintig minuten in de oven totdat de appels zacht zijn. Schenk een scheutje rum over de appels en steek het aan. Leg de rijpe vijgen erbij en serveer direct.

Tip: houd kinderen weg bij het flamberen!

Ingrediënten

4 appels
100 gr. boter
4 el. aardbeienjam
100 gr. suiker
1 glas witte wijn
100 ml. water
wat strohrum van 80%!
4 mooie rijpe vijgen