Recept Frisse aardappelsalade met krieltjes

Kook de krieltjes gaar in water met wat  zout en laat het goed uitlekken Roer nu de citroensap, zout, peper en azijn door elkaar en voeg hier de hete bouillonbij. Meng dit mengsel met de krieltjes en laat het een half uur intrekken. Snijd de appels, komkommer en dille fijn en schep dit samen met de olie door de krieltjes. Bestrooi het gerecht met de geraspte kaas.

Ingrediënten

750 gr. verse krieltjes
5 tl. grove mosterd
wat citroensap
peper en zout
3 el.azijn
1/8 liter instantbouillon
2 zachtzure appels
2 takjes dille
1 kleine komkommer
50 gr.geraspte 30+ kaas