Recept Feta-komkommersalade

Prak de kaas met een vork fijn en meng er de citroensap en olijfolie door. Roer dan  de fijngesnipperde ui en blokjes komkommer er door en nu alles op smaak brengen met peper en zout en garneren met verse munt

Ingrediënten

1 komkommer
1 rood uitje
250 gr. feta
wat verse citroensap
scheutje olijfolie
wat verse munt
peper en zout