Ontdoe de tomaten van hun zaadlijsten en snij ze in kleine blokjes. Maak een dressing van 1 deel balsamicoazijn, twee a drie delen olijfolie, een half teentje fijngehakte knoflook en dit op smaak brengen met peper en zout.
Doe de dressing bij de tomaten, was de sla, ontdoe de van harde kernen en laat goed uitlekken. Meng het tomatenmengsel met de sla en dien het geheel op
Ingrediënten
1 of 2 kroppen Romeinse sla of andere stevige groene sla.
2 tomaten
olijfolie
wat balsamicoazijn
peper en zout
een half teentje knoflook