Recept Crumble van rabarber en peren

Meng de rabarber met de peren, 100 gr suiker en vanillemerg. Schep dit mengsel in een ovenschaal.

Meng voor de kruimellaag de bloem, 100 gr.suiker, amandelen en de boter in de keukenmachine tot een kruimelig mengsel. Strooi de kruimellaag over het rabarbermengsel en bak de crumble circa 30 min. In het midden van de voorverwarmde oven op 180 graden. Serveer met een lepeltje lobbig geklopte slagroom.

Ingrediënten

500 gr. rabarber, in stukjes gesneden
5 handperen,geschild,in dunne partjes
200 gr. kristalsuiker
het merg uit 1 vanillestokje
150 gr. bloem
125 gr. fijngehakte amandelen
75 gr. boter, in klontjes
ongeveer 1 dl. slagroom