Recept Chinese garnalen uit de wok

Het water mengen met bloem, maizena en ei tot een soepel deeg. De garnalen pellen, darmkanaal verwijderen, wassen en fijn hakken. De garnalen mengen met suiker, zout, wijn, peper en sesamolie. Het deeg uitrollen, een velletje nori erop leggen. De garnalenmassa erover verdelen en weer afdekken met een velletje nori. Het geheel oprollen. De wok verhitten met olie tot 180 graden Celsius. De gevulde rol hierin bakken tot het goudgeel kleurt, uit de olie halen en uit laten lekken. De rol in stukjes snijden. Eet smakelijk!

Bron: ReceptenWeb

Ingrediënten

1 ei
40 gr. bloem
100 gr. garnaal, Chinese
15 gr. maizena
2 blaadjes nori
1 el. wijn, witte
1 tl. suiker
1 tl. sesam-olie
Water, warm
Zout
Peper