Recept Chili Con Carne

De groenten in blokjes snijden, kruiden en met een weinig olijfolie kort koken en daarna de bonen toevoegen, het geheel even laten smoren. Eventueel serveren met witte rijst.

Ingrediënten

1 pot witte bonen in tomatensaus  of bruine bonen
2 preien
2 grote uien
1 winterwortel
250 gr. champignons
1 courgette
1 paprika geel
1 paprika groen
1 paprika rood
peper en zout