Recept Bruine bonen met stroop

Was de bruine bonen en zet ze  vooraf 24 uur in de week in ruim water. Zet ze de volgende dag in het zelfde water op en breng ze aan de kook. Kook de bonen op een laag vuur in ongeveer anderhalf uur gaar. Voeg tegen het einde van de kooktijd wat zout bij. Zorg ervoor dat de bonen gedurende het koken steeds onder water staan. Verwarm de anderhalve deciliter stroop met de azijn en roer dit goed door elkaar en roer dit voorzichtig door de gare bruine bonen. Tip: echt lekker met gekookte aardappels en gebakken magere speklapjes!

Ingrediënten

500 gram bruine bonen
zout
anderhalve deciliter stroop
1 dl. azijn.