Recept Bruine bonen met gehakt en perzik

Bonen uit laten lekken, perzik in stukjes snijden, pel en snipper de ui. Kook de sperziebonen in 5 minuten beetgaar.

Verhit de olie en fruit de ui en het knoflookteentje. Voeg gehakt toe en bak het rul. Voeg ketjap, sambal, tomatenpuree, bruine bonen en sperziebonen door het gehaktmengsel en kook nog 5 minuten goed door. Schep tot slot de perziken erdoor en warm ze even mee.

Tip: Dit gerecht is vrij snel klaar, makkelijk op bijvoorbeeld de camping!

Ingrediënten

200 gr.bruine of kidney bonen
4 halve perziken
1 ui
200 gr. sperziebonen
150 gr. rundergehakt
1 teen knoflook
1 el. olie
3 el. ketjap
1 tl. sambal
1 el. tomatenpuree