Recept Aardbeien-rabarberjam

Maak de rabarber schoon en snij deze in kleine stukjes. Breng de rabarber met de sinaasappelsap in een pan aan de kook. Laat het geheel 5 minuten koken. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in vieren. Voeg de aardbeien en geleisuiker toe aan het rabarbermengsel en laat het nog eens 5 minuten op laag vuur koken. Schenk de jam in 4 schone potten en sluit de potten direct af. Zet de jampotten 10 minuten op de kop.

Ingrediënten

300 gram rabarber
50 ml. vers sinaasappelsap
800 gram aardbeien
500 gram geleisuiker