Recept Aardappelsalade puur

Begin met de aardappels kort te  koken met een weinig zout. Dan af laten koelen en beginnen met het schillen van de appels, het fijn snijden van de uien, waspeen en augurken. Als de aardappels zijn afgekoeld de uien, appels, augurken en waspeen door de aardappels mengen. De mosterd en mayonaise en een klein scheutje melk nu ook mengen met de aardappels, het geheel op smaak maken met peper en zout

Ingrediënten

1 kilo vastkokende aardappels
2 grote uien
2 stuks friszure appels
4 stuks augurken
2 stuks waspeen
paar scheppen mayonaise, eetlepels
een theelepel mosterd
peper
zout
wat melk